わらび巻き巻き湯豆腐

昨日、今日と寒い日が続いていますね～

家の前も雪、雪、雪!

そんな日の我が家のメニューは、湯豆腐!!じぃじは鍋大好き人間なのでよく出てくるメニューです。

でも、ただの湯豆腐では、主婦の芸がない!!

我が家ではわらびを白菜で巻いてわらび巻き巻き湯豆腐に。湯豆腐の割には見た目が良くって、ちょっぴり豪華に見えます。

ちなみに、柚子ポン酢は娘から大量にもらった柚子を使って作りました。自家製ポン酢は、香りも爽やかで本当に美味しいです。

 

[本日の我が家のワンシーン]

年末に、じぃじと皮を剥いて、茹でて、干して、、、とせっせと仕込んだ凍み大根。だんだん水分が抜けてきて、美味しそうな感じに仕上がってますよ‼