何回でも作りたくなるはりはり漬け

歯ごたえ最高　‼

 

何回でも作りたくなるはりはり漬け

今年の我が家の大根は、ちょっと残念な大きさのものばかり…

なので、はりはり漬け用に細い大根や端っこを３ミリぐらいの厚さの半月切りにしてヒーターの前で干して作りましたよ♪

これがとっても美味しいパリパリ感!　　

歯ごたえ最高!

 

何回でも作ります～

作り方

 

①  半月切りの干し大根２０ｇ～３０ｇを水でさっと洗う。

②  細切にした昆布適量・水大１・酢大２・砂糖大１弱・醤油大１

    みりん小２・唐辛子少々を混ぜたものに干し大根を加える。

③  何回か混ぜ合わせ味がなじんでパリパリになったら出来上がり!

 

　　　　　　２日後ぐらいがおいしですよ～

 

《最近の出来事》

今年はとにかくすごーい雪、雪、雪

 

なんと家の前の雪囲いしたところをちょっと掘ってみたら

秘密基地がでてきました♪