色もカラフル‼　たくわん漬け入りポテトサラダ

あら～不思議な組み合わせ

色もカラフル‼　たくわん漬け入りポテトサラダ

じぃじが大好きなポテトサラダ!

今回はボリュームたっぷり、食べごたえたっぷりのポテトサラダをご紹介します～

材料を全て同じ大きさにカットしてあるのでそれぞれの味がしっかりと感じられますよ。

特に自家製たくわん漬けの味が交わりあって格別です‼

<作り方　多め>

じゃがいも中６個は茹で、ニンジン中１／２本約８ミリの角切にし塩茹でする。
きゅうり１本と玉ねぎ中１／２個も約８ミリの角切にし、塩小１／３でさらっともみこんでおく。
厚切りベーコン８０㌘も約８ミリの大きさにし、オリーブオイル少々でソテーする。
自家製たくわん漬８０㌘も約８ミリの大きさにカットする。
茹であがったじゃがいもにバター１０㌘を熱いうちに混ぜ、にんじん・ベーコン・汁けを取った②・たくわん漬・酢大１・砂糖小１・練りがらし小１．５・マヨネーズ大６・塩コショウ少々を混ぜ合わせる。

★美味しいところに出かけました★