なんでも野菜の黒酢マリネ

おいしい♪　なんでも野菜の黒酢マリネ

今年の夏はとにかく暑くて暑くてへとへとでした～

やっと元の生活ができるようになりました～

なので

私も大好き　夏バテにもとってもいい　野菜のマリネはいかがですか～

ちょっとしたことで美味しくなるんですよ‼

《作り方》

 

①   サラダ油に、にんにく４個を入れて熱し、香りがたってきたらにんにくを取り出し市販の黒酢たれ適量に入れておく。

②   なす（４等分）、ししとう、ピーマン（４等分）、ミニトマト、車麩（戻しておく）、みょうがをにんにくの味が付いている①のサラダ油で素揚げし、にんにくの味がついている黒酢に付ける。

③   薄くなるので黒酢は補充する。　　　さあ～召し上がれ～

さっぱり感とにんにくの味が混ざり合っていくらでも　食べられますよー

 

<素敵な所を見つけました>

❤山寺に行く途中の川沿いに、見事な黄花コスモス畑を見つけました。

地元の花咲爺さんの方が始められたそうです。春には芝さくらで見事なピンクの絨毯になるんですよ❤